Gastronomie -- Histoire

Gastronomie -- Histoire

Le goût et les mots : Littérature et gastronomie (XIVème-XXème siècles)

Auteurs :
Gillet, Philippe
Editeur :
Payot
1993
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2000 ans d'histoire gourmande

Auteurs :
Gélinet, Patrice
Editeur :
Perrin
2008
LivreDisponible
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L'ordre des mets

Auteurs :
Flandrin, Jean-Louis
Editeur :
Odile Jacob
2002
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Le goût de l'étranger

Auteurs :
Almeida-Topor, Hélène d'
Editeur :
Armand Colin
2006
LivreDisponible
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Les petits plats de l'histoire

Auteurs :
Vitaux, Jean
Tulard, Jean
Editeur :
Presses Universitaires de France
2011
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Histoire de la gastronomie en France

Auteurs :
Guy, Christian
Editeur :
Nathan
1985
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Le dessous des plats

Auteurs :
Vitaux, Jean
Editeur :
Presses Universitaires de France
2013
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A table avec les grands personnages de l'Histoire

Auteurs :
Birlouez, Éric
Editeur :
Ouest-France
2012
LivreDisponible
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