2000 ans d'histoire gourmande
LivreDisponible
Publication
Paris : Perrin, 2008
Importance matérielle
1 vol. (255 p.) : couv. ill. en coul. : 21 cm
Une histoire de la table racontée par un grand passionné de la gastronomie. Qui a inventé les pâtes ? Les Italiens ou les Chinois ? Depuis quand mange-t-on avec une fourchette ? L'histoire du restaurant, du Champagne, du fromage, des boissons comme le thé, le café, le chocolat et les habitudes qui y sont liées.