L'ordre des mets

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L'ordre des mets

LivreNon disponible
Auteurs :
Flandrin, Jean-Louis (1931-2001) Auteur du texte
Editeur :
Odile Jacob
Publication
Paris : Odile Jacob, 2002
Année de parution :
2002
Importance matérielle
1 vol. (278 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 22 cm
Gastronomie -- Histoire
Service de la table
Histoire
Société
Alimentation
Histoire
Histoire
Gastronomie
Histoire comparative des mets, dans tous les pays, plus particulièrement l'évolution de la diététique naturelle et de la gastronomie culturelle.. Tout public

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