Gastronomie -- Histoire

Gastronomie -- Histoire

La vie quotidienne de la société gourmande en France au XIXe siècle

Auteurs :
Guy, Christian
Editeur :
Hachette
1971
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La gastronomie

Editeur :
Presses universitaires de France
1970
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Les recettes de Jeannette Davery

Auteurs :
Tavares da Silva , Jorge
Thielemans , Freddy
Editeur :
Art et Editions
2012
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Histoire de la cuisine

Auteurs :
Baudet, Jean
Editeur :
Éditions Jourdan
2013
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2000 ans d'histoire gourmande

Auteurs :
Gélinet, Patrice
Editeur :
Points
2010
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Chronologie de la gastronomie et de l'alimentation

Auteurs :
Stengel, Kilien
Editeur :
Editions du Temps
2008
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La très belle et très exquise histoire des gâteaux et des friandises

Editeur :
Flammarion
2004
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Le goût et les mots : Littérature et gastronomie (XIVème-XXème siècles)

Auteurs :
Gillet, Philippe
Editeur :
Payot
1993
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