Gastronomie -- Histoire

Gastronomie -- Histoire

2000 ans d'histoire gourmande

Auteurs :
Gélinet, Patrice
Editeur :
Perrin
2008
LivreDisponible
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Les petits plats de l'histoire

Auteurs :
Vitaux, Jean
Tulard, Jean
Editeur :
Presses Universitaires de France
2011
LivreDisponible
2 Exemplaire(s) dans le réseau
Prêt actuellement possible dans 1 bibliothèques

Histoire de la gastronomie en France

Auteurs :
Guy, Christian
Editeur :
Nathan
1985
LivreDisponible
1 Exemplaire(s) dans le réseau
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La gastronomie

Auteurs :
Vitaux, Jean
Editeur :
Presses universitaires de France
2007
LivreDisponible
2 Exemplaire(s) dans le réseau
Prêt actuellement possible dans 2 bibliothèques

Un festin en paroles

Auteurs :
Revel, Jean-François
Editeur :
Pauvert
1982
LivreDisponible
2 Exemplaire(s) dans le réseau
Prêt actuellement possible dans 2 bibliothèques

Chronique de Platine

Editeur :
Odile Jacob
1992
LivreDisponible
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A table ! La fête gastronomique

Auteurs :
Rowley, Anthony
Editeur :
Gallimard
1995
LivreDisponible
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La gastronomie de la préhistoire à nos jours

Auteurs :
Migliari , Maria Luisa
Azzola , Alida
Editeur :
Editions Atlas
1979
LivreDisponible
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