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Cuisine (aliments fermentés)
Fil d'Ariane
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Cuisine (aliments fermentés)
Cuisine (aliments fermentés)
Aliments fermentés, aliments santé
Auteurs :
Frédéric, Marie-Claire
Stutin, Guillaume
Editeur :
Alternatives
Livre
Disponible
La magie de la fermentation
Auteurs :
Courouble , Sophie
Ameloot , Cyprien
Editeur :
Renaissance du Livre
2019
Livre
Disponible
Révolution fermentation
Auteurs :
Côté, David
Bureau, Sébastien
Editeur :
Les Editions de l'Homme
2017
Livre
Disponible
Aliments fermentés
Auteurs :
Pasquesoone, Quitterie
Amar-Constantini , Delphine
Editeur :
Larousse
2016
Livre
Disponible
Ces ferments qui nous veulent du bien
Auteurs :
Lorenz-Ladener, Claudia
Lagorce, Sylvie
Editeur :
Rouergue
2016
Livre
Disponible
Le guide de la fermentation du Noma
Auteurs :
Redzepi, René
Zilber, David
Editeur :
Éditions du Chêne
2018
Livre
Disponible
Précis de fermentation
Auteurs :
Green, Fern
Deirdre, Rooney
Editeur :
Marabout
2016
Livre
Disponible
Mes petites recettes magiques probiotiques et prébiotiques
Auteurs :
Festy, Danièle
Editeur :
Leduc.s Ed.
2017
Livre
Disponible
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