Cuisine (aliments fermentés)

Cuisine (aliments fermentés)

Ces ferments qui nous veulent du bien

Auteurs :
Lorenz-Ladener, Claudia
Lagorce, Sylvie
Editeur :
Rouergue
2016
LivreDisponible
1 Exemplaire(s) dans le réseau
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Cuisine & fermentations

Auteurs :
Nguon, Malika
Sath, Jennifer
Editeur :
Ulmer
2021
LivreDisponible
1 Exemplaire(s) dans le réseau
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Les secrets de la lacto-fermentation

Auteurs :
Kyung, Luna
Oger, Camille
Editeur :
La plage
2021
LivreNon disponible
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Kéfir de fruits

Auteurs :
Pradignac, Nicolas
Editeur :
la Maison Hachette pratique
2023
LivreNon disponible
1 Exemplaire(s) dans le réseau
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Fermenter presque tout avec presque rien

Auteurs :
Patissier, Juliette
Editeur :
Ulmer
2022
LivreDisponible
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Aliments fermentés

Auteurs :
Pasquesoone, Quitterie
Amar-Constantini , Delphine
Editeur :
Larousse
2016
LivreDisponible
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Le guide de la fermentation du Noma

Auteurs :
Redzepi, René
Zilber, David
Editeur :
Éditions du Chêne
2018
LivreDisponible
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La magie de la fermentation

Auteurs :
Courouble , Sophie
Ameloot , Cyprien
Editeur :
Renaissance du Livre
2019
LivreDisponible
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