Cuisine (aliments fermentés)

Cuisine (aliments fermentés)

Aliments fermentés en 120 recettes

Auteurs :
Frédéric, Marie-Claire
Editeur :
Marabout
2020
Livre de pocheNon disponible
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Je découvre la fermentation

Auteurs :
Schernberg, Hélène
Browaeys, Louise
Editeur :
Terre vivante
2019
LivreDisponible
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Prêt actuellement possible dans 3 bibliothèques

Fermenter presque tout avec presque rien

Auteurs :
Patissier, Juliette
Editeur :
Ulmer
2022
LivreDisponible
3 Exemplaire(s) dans le réseau
Prêt actuellement possible dans 2 bibliothèques

Des aliments aux mille vertus

Auteurs :
Aubert, Claude
Garreau, Jean-James
Editeur :
Terre Vivante
2011
LivreDisponible
2 Exemplaire(s) dans le réseau
Prêt actuellement possible dans 2 bibliothèques

Le grand livre des aliments fermentés

Auteurs :
Dufour, Anne
Dupin, Catherine
Editeur :
Leduc éditions
2017
LivreDisponible
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Prêt actuellement possible dans 1 bibliothèques

L'art de la fermentation

Auteurs :
Kyung, Luna
Oger, Camille
Editeur :
Editions La Plage
2016
LivreDisponible
5 Exemplaire(s) dans le réseau
Prêt actuellement possible dans 3 bibliothèques

Miso, tempeh et tofu fermenté

Auteurs :
Clea
Torres, María Àngeles
Editeur :
La Plage
2019
LivreDisponible
2 Exemplaire(s) dans le réseau
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Les secrets de la lacto-fermentation

Auteurs :
Kyung, Luna
Oger, Camille
Editeur :
La plage
2021
LivreNon disponible
2 Exemplaire(s) dans le réseau
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