Coutumes alimentaires

Coutumes alimentaires

Cuisines

Auteurs :
Bataille-Benguigui, Marie-Claire
Cousin, Françoise
Editeur :
Sépia
1996
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Le cari partagé

Auteurs :
Cohen, Patrice
Editeur :
Karthala
2000
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Manger au Maghreb

Tome :
2
Auteurs :
Oubahli , Mohammed
Bouquillon , Gilles
Editeur :
Presses universitaires du Mirail-Toulouse
2009
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Risques, rites et plaisirs alimentaires

Editeur :
EMS
2013
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Modernité et tradition

Auteurs :
M'Layah Hamzaoui, Sonia
Editeur :
Centre de Publication Universitaire
2006
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France ma douce

Auteurs :
Croizard, Maurice
Pompon Bailhache, Pierrette
Editeur :
Flammarion
1987
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Le festin indien

Auteurs :
Banerji, Chitrita
Holmes, Katia
Editeur :
Hoëbeke
2011
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L'héritage de la cuisine chinoise

Auteurs :
Chong, Elizabeth
Blot, Nicolas
Editeur :
Hachette
1993
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