Aliments fermentés

Aliments fermentés

Les secrets de la lacto-fermentation

Auteurs :
Kyung, Luna
Oger, Camille
Editeur :
La plage
2021
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Aliments fermentés, aliments santé

Auteurs :
Frédéric, Marie-Claire
Stutin, Guillaume
Editeur :
Alternatives
LivreDisponible
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Révolution fermentation

Auteurs :
Côté, David
Bureau, Sébastien
Editeur :
Les Editions de l'Homme
2017
LivreDisponible
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Le petit livre du kimchi et autres plats coréens

Auteurs :
Lim , Byung-Hi
Lim, Byung-Soon
Editeur :
Marabout
2016
LivreDisponible
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Boissons probiotiques

Auteurs :
Hwang, Caroline
Stotz, Julia
Editeur :
Hachette
2018
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Ces ferments qui nous veulent du bien

Auteurs :
Lorenz-Ladener, Claudia
Lagorce, Sylvie
Editeur :
Rouergue
2016
LivreDisponible
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Cuisine & fermentations

Auteurs :
Nguon, Malika
Sath, Jennifer
Editeur :
Ulmer
2021
LivreDisponible
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Kéfir de fruits

Auteurs :
Pradignac, Nicolas
Editeur :
la Maison Hachette pratique
2023
LivreNon disponible
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