Cuisine -- Technique

Cuisine -- Technique

Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine

Auteurs :
Haumont, Raphaël
Marx, Thierry
Editeur :
Dunod
2019
LivreDisponible
3 Exemplaire(s) dans le réseau
Prêt actuellement possible dans 1 bibliothèques

Pourquoi les spaghetti bolognese n'existent pas ?

Auteurs :
Le Caisne, Arthur
Varoutsikos, Yannis
Editeur :
Marabout
2019
LivreDisponible
5 Exemplaire(s) dans le réseau
Prêt actuellement possible dans 4 bibliothèques

Le petit chimiste pâtissier

Auteurs :
Haumont, Raphaël
Michalak, Christophe
Editeur :
Dunod
2020
LivreDisponible
2 Exemplaire(s) dans le réseau
Prêt actuellement possible dans 1 bibliothèques

Les couleurs de la cuisine

Auteurs :
Haumont, Raphaël
Editeur :
Dunod
2018
LivreDisponible
1 Exemplaire(s) dans le réseau
Prêt actuellement possible dans 1 bibliothèques

Le bon geste

Auteurs :
Drouet, Valéry
Viel, Pierre-Louis
Editeur :
Mango
2016
LivreDisponible
1 Exemplaire(s) dans le réseau
Prêt actuellement possible dans 1 bibliothèques

Grands classiques

Auteurs :
Martin, Mélanie
Mechali, Julie
Editeur :
Hachette Pratique
2014
LivreDisponible
1 Exemplaire(s) dans le réseau
Prêt actuellement possible dans 1 bibliothèques

Décorer les plats

Auteurs :
Caldirola , Emanuela
Barzetti , Sergio
Editeur :
Flammarion
2002
LivreDisponible
1 Exemplaire(s) dans le réseau
Prêt actuellement possible dans 1 bibliothèques

Le Livre de l'apprenti cuisinier

Auteurs :
Pruilhère , Roger
Lallemand, Roger
Editeur :
Jacques Lanore
1987
LivreDisponible
1 Exemplaire(s) dans le réseau
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