Gastronomie

Gastronomie

Un festin en paroles

Auteurs :
Revel, Jean-François
Editeur :
Pauvert
1982
LivreDisponible
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Petite philosophie de l'amateur de cuisine

Auteurs :
Tahon, Thierry
Editeur :
Milan
2007
LivreDisponible
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Le grand Larousse gastronomique

Auteurs :
Larousse
Pudlowski, Gilles
Editeur :
Larousse
2007
LivreDisponible
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La gourmandise de Guillaume Apollinaire

Auteurs :
Dormann, Geneviève
Dérens, Jean
Editeur :
Arnaud Seydoux, Albin Michel
1994
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Grandes et petites histoires de la gourmandise française

Auteurs :
Lagorce, Sylvie
Dubreuil, Catherine
Editeur :
Plon
2003
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Chronique de Platine

Auteurs :
Flandrin, Jean-Louis
Editeur :
Odile Jacob
1992
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L'esprit de la cuisine

Auteurs :
Mesplède, Jean-François
Editeur :
Timée Editions
2006
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Ecritures du repas

Auteurs :
Becker, Karin
Leplâtre, Olivier
Editeur :
Peter Lang
2007
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