Boulangerie -- Technique

Boulangerie -- Technique

Pains complets & céréales anciennes

Auteurs :
Geissler, Lutz
Remmele, Felix
Editeur :
Ulmer
2020
LivreDisponible
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Le retour du bon pain

Editeur :
Perrin
2002
LivreDisponible
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Les vieux fours à pain

Auteurs :
Delacrétaz, Pierre
Editeur :
Cabédita
1993
LivreDisponible
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Construire un four à pain

Auteurs :
Delacrétaz, Pierre
Editeur :
Cabédita
2000
LivreDisponible
1 Exemplaire(s) dans le réseau
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Les secrets de la boulange bio

Auteurs :
Chioca, Marie
Paslin, Delphine
Editeur :
Terre vivante
2015
LivreDisponible
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Le pain

Editeur :
Scérén-CNDP
2003
LivreNon disponible
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Croustillant

Auteurs :
Bertinet, Richard
Cazals, Jean
Editeur :
Flammarion
2016
LivreDisponible
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