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À la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen Âge
LivreDisponible
Auteurs :
Birlouez, Éric Auteur du texte
Birlouez, Éric Auteur du texte
Editeur :
Publication
Rennes : Editions Ouest-France, 2011
Collection :
Histoire
Année de parution :
2011
Importance matérielle
1 vol. (217 p.) : ill. : 26 cm
Synthèse sur l'alimentation des Français à l'époque médiévale, selon leur condition sociale. Elle fournit un éclairage sur la société de l'époque, son organisation, ses activités économiques, ses normes culturelles et sa symbolique.