Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes, depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours
LivreNon disponible
Tome I : quelques notions générales ; les sauces ; les potages ; les hors-d'oeuvre
Publication
Paris : Edilivre, 2020
Importance matérielle
1 vol. (303 p.) : ill. : 20 cm