Aliments -- Additifs

Aliments -- Additifs

Le guide des additifs alimentaires : ce que cachent les étiquettes

Auteurs :
Frély, Rachel
Editeur :
Larousse
2014
LivreDisponible
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Dioxine

Esprit d'ouverture
Editeur :
Les Editions de l'Université de Liège
2000
LivreDisponible
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Additifs nuisibles

Auteurs :
Wart , Charles
Editeur :
Amyris
2010
LivreDisponible
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Le bon choix au supermarché

Auteurs :
Le Lay , Lénaïse
Molénat, Véronique
Editeur :
Thierry Souccar éditions
2009
LivreDisponible
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Les dessous peu appétissants de la cuisine moléculaire

Auteurs :
Zipprick , Jörg
Chast, Michel
Editeur :
Favre
2009
LivreDisponible
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Risques et peurs alimentaires

Auteurs :
Abenhaïm , Lucien
Belvèze , Henri
Editeur :
Odile Jacob
1998
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Tais-toi et mange ! L'agriculteur, le scientifique et le consommateur

Auteurs :
Rousset, Dominique
Paillotin, Guy
Editeur :
Bayard
1999
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Le bon choix au restaurant

Auteurs :
Pichoud, Béatrice
Collectif La nutrition.fr( ; France)
Editeur :
Thierry Souccar éditions
2015
LivreDisponible
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