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Le choix des aliments. Informations et pratiques alimentaires de la fin du Moyen Age à nos jours

Auteurs :
Bruegel, Martin
Nicoud, Marilyn
Editeur :
Presses Universitaires de Rennes, Presses Universitaires François-Rabelais de Tours
2011
LivreNon disponible
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Histoire et identités alimentaires en Europe

Auteurs :
Bruegel, Martin
Chevrier , Francis
Editeur :
Hachette Littératures
2002
LivreDisponible
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