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Petite histoire des nourritures

LivreDisponible
Auteurs :
Editeur :
Publication
Paris : Syros jeunesse, 2005
Collection :
Petites histoires des hommes
Année de parution :
2005
Importance matérielle
1 vol. (76 p.) : ill. : 29 cm
Présente la nourriture sous quatre angles : les besoins alimentaires de notre organisme, les notions de goût et de gourmandise, les aspects culturels (symboles et croyances) et les maladies liées à l'alimentation (boulimie, anorexie, OGM...). Cette présentation se lit comme un recueil de petites histoires.