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Petite géométrie des parfums
LivreDisponible
Auteurs :
Proust, Brigitte Auteur du texte
Editeur :
Publication
Paris : Seuil, 2006
Collection :
Science ouverte
Année de parution :
2006
Importance matérielle
144 p. : ill. en noir et blanc : 21 cm
Explique en quoi la forme d'une molécule de parfum influe sur l'odeur perçue. Montre comment les animaux et bactéries utilisent la chimie des odeurs pour communiquer.