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Livres en bouche
LivreNon disponible
cinq siècles d'art culinaire français, du quatorzième au dix-huitième siècle
Auteurs :
Angremy , Jean-Pierre Préfacier, etc.
Bibliothèque de l'Arsenal( ; Paris) Auteur du texte
Publication
Paris : Hermann, éditeurs des sciences et des arts, Bibliothèque nationale de France, 2001
Année de parution :
2001
Importance matérielle
1 vol. (251 p.) : ill. : 27 cm