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La cuisine moléculaire
LivreDisponible
Auteurs :
Cazor, Anne Auteur du texte
Attard, Julien Illustrateur , Photographe
This, Hervé (1955-....) Préfacier, etc.
Editeur :
Publication
Paris : Marabout, 2010
Année de parution :
2010
Importance matérielle
1 vol. (159 p.) : ill. : 29 cm