Si la météo est aujourd'hui un incontournable médiatique, tourner son regard vers le ciel ne date pas d'hier ! La pluie, la neige, le vent, les nuages, les degrés de chaud et de froid… autant de phénomènes que des hommes ont pu considérer avec une attention très pointue. On trouvera parmi ces observateurs rigoureux des médecins, savants, littéraires, passionnés de météo ou « météophiles ». Ce livre montre à partir de plusieurs exemples pris en France, en Grande-Bretagne et sur l'île de La Réunion leurs parcours et leurs travaux. Il interroge les formes de sciences, d'expérimentations, de découvertes et d'instruments de mesure qui ont permis de mieux faire progresser la connaissance des événements climatiques (dont les extrêmes) au cours de l'histoire. Il met ainsi particulièrement en évidence l'intérêt d'étudier ces observations météorologiques pour l'histoire du climat, l'histoire environnementale et la géohistoire des risques.