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Guide du fromage

LivreDisponible
: choisir, reconnaître, goûter 1200 fromages du monde
Auteurs :
Barthélemy , Roland Auteur du texte
Sperat-Czar, Arnaud Auteur du texte
Guillard, Jacques Photographe
Editeur :
Publication
Paris : Hachettte, 2003
Année de parution :
2003
Importance matérielle
1 vol. (224 p.) : ill. : 20 cm