L'auteur étudie le sabbat, assemblée au cours de laquelle, entre le XIVe et le XVIIe siècle, des hommes et des femmes accusés de sorcellerie se seraient livrées à des orgies et à la profanation des rites chrétiens en présence du diable. Il analyse ces pratiques, les procès ou encore la psychologie des accusés. [@electre]