Se connecter
Veuillez vous connecter pour réserver
Cuisine japonaise maison
LivreDisponible
100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme au Japon
Auteurs :
Murota, Maori Auteur du texte
Ida, Akiko Illustrateur, Photographe
Editeur :
Publication
Vanves : Marabout, 2021
Année de parution :
2021
Importance matérielle
1 vol. (259 p.) : ill. en coul. : 27 cm
Voyagez au coeur de la cuisine japonaise familiale d'aujourd'hui :une cuisine fusion, vegan friendly, qui mêle tradition et influences multiples, tout en restant simple et accessible. Spaghettis d'aubergine, poivron et sauce miso, donburi, patate douce au four, salade de soba, poulet rôti à la citronnelle, onigiri, hot-dog, curry japonais, gâteau vapeur aux noix, castella...