L'alimentation cétogène consiste à consommer très peu de glucides (sucres, pommes de terre, pain, pâtes, riz, etc.) et beaucoup de graisses. Cette alimentation, véritable phénomène de mode aux Etats-Unis, est très efficace pour perdre du poids et a aussi des effets thérapeutiques contre l'épilepsie, le diabète de type 2 ou encore l'Alzheimer. 150 recettes de base cétogènes, sans gluten.