Atlas de l'alimentation

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Atlas de l'alimentation

LivreDisponible
Auteurs :
Fumey, Gilles (1957-....) Auteur du texte
Raffard, Pierre Cartographe
Raffard, Pierre Auteur du texte , Cartographe
Editeur :
CNRS
Publication
Paris : CNRS, 2018
Année de parution :
2018
Importance matérielle
1 vol. (238 p.) : cartes, ill. : 22 cm
Alimentation -- Atlas
Aliments -- Histoire
Monde
Élevage
Agriculture
Alimentation
Cet atlas retrace l'histoire des aliments, des pratiques culturelles et des échanges liés à l'alimentation dans le monde. L'introduction des différentes cultures, la domestication des plantes cultivées, la circulation des produits, les différentes manières de se nourrir et les tendances à venir au niveau mondial sont présentées sous forme de cartes commentées.

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Koekelberg 1 exemplaire(s) disponible(s)
Bibliothèque communale de Koekelberg Section Adultes – Documentaires 612.3 FUM 0525 Disponible
Bruxelles 1 exemplaire(s) disponible(s)
Bibliothèque Charles Janssen AP - Adultes Prêts 613.2(091) FUM A Disponible
Saint-josse-ten-nood 1 exemplaire(s) disponible(s)
Bibliothèque communale de Saint-Josse-ten-Noode AP - Adultes FUME 613 Disponible
Ixelles 1 exemplaire(s) disponible(s)
Bibliothèque communale francophone d'Ixelles AP - Prêt 613.2 FUM 0525 A Disponible
Berchem-sainte-agath 1 exemplaire(s) disponible(s)
Bibliothèque publique de Berchem-Sainte-Agathe AD - Adulte 613.2 FUM 0525 Disponible

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