"Histoire de la chimie Il n'y a pas de meilleure introduction à la chimie que l'étude de son histoire. Science de la matière par excellence, la chimie est qualifiée de « science centrale » en raison des liens étroits qu'elle entretient avec la biologie et la physique, mais aussi avec la médecine, l'informatique et la science des matériaux. Résumant vingt-six siècles d'histoire des sciences, l'auteur revient sur les grandes étapes, expériences et inventions qui ont conduit à l'émergence de la chimie moderne."