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Nourrir l'Europe en temps de crise

LivreDisponible
vers des systèmes alimentaires résilients
Auteurs :
Servigne, Pablo Auteur du texte
Cochet, Yves (1946-....) Préfacier , Préfacier, etc.
De Schutter, Olivier Postfacier , Auteur de la postface, du colophon, etc.
Editeur :
Publication
Jambes (Belgique) : Nature et progrès, 2014
Année de parution :
2014
Importance matérielle
189 p. : 21 cm
Point sur la mise en danger de l'ensemble des systèmes alimentaires industriels en Europe par des chocs systémiques graves, avant 2030, dus à l'accélération des crises économiques, aux pollutions, à la destruction des écosystèmes... Comment éviter de telles ruptures ? ©Electre 2014