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Jardins et cuisines du diable
LivreDisponible
le plaisir des nourritures sacrilèges
Auteurs :
Editeur :
Publication
Paris : Autrement, 2004
Collection :
Collection Passions complices
Année de parution :
2004
Importance matérielle
1 vol. (334 p.) : couv. ill. en coul. : 21 cm
Décline selon les péchés capitaux, les interdits alimentaires. Etudie leur évolution dans le temps ou selon les cultures et les religions. Propose 16 recettes en rapport et présente les sources des différentes formes d'interdits aux plaisirs gastronomiques.