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L'ABCdaire du café

LivreDisponible
Auteurs :
Stella, Alain Auteur du texte
Editeur :
Publication
Paris : Flammarion, 1998
Collection :
; 70
L'|ABCdaire
L'|ABCdaire
Année de parution :
1998
Importance matérielle
1 vol. (119 p.) : ill. : 22 cm
Les grands crus, de la plantation à la torréfaction, et les mélanges spéciaux rendant compte de la diversité des goûts et des arômes ; un guide géographique et culturel sur la façon de consommer le café à travers le monde ; un guide pratique à l'usage de ceux qui souhaitent découvrir les diverses façons de préparer leur philtre préféré.