Industries agroalimentaires -- Aspect sanitaire

Sucre, sel et matières grasses

Auteurs :

Moss , Michael

Bonnot, Charles

Editeur :

Calmann-Lévy

2014

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Vous êtes fous d'avaler ça !

Auteurs :

Brusset, Christophe

Editeur :

J'ai lu

2015

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Mange et tais-toi

Auteurs :

Hercberg, Serge

Editeur :

humenSciences

2022

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Vive la malbouffe !

Auteurs :

Labbé, Christophe

Woźniak

Editeur :

Hoëbeke

2009

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HACCP et son guide de bonne pratique

Auteurs :

Centre technique de l'enseignement de la Communauté française

Editeur :

C.T.E.C.F (Centre technique de l'enseignement de la communauté française)

1999

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Et maintenant on mange quoi?

Auteurs :

Brusset, Christophe

Editeur :

Flammarion

2018

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