Histoire de la vache folle
LivreDisponible
Publication
Paris : Presses Universitaires de France, 2001
Collection :
Science, histoire et société [
Importance matérielle
1 vol. (158 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 22 cm
En retraçant l'histoire scientifique et médiatique de la vache folle, en évaluant les politiques adoptées et mises en oeuvre, l'auteur, neurobiologiste, entend tirer les leçons des erreurs commises par la communauté scientifique, et plus encore, par le personnel politique.