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La cuillère d'argent pour les enfants

LivreDisponible
les recettes préférées des Italiens
Auteurs :
Grant, Amanda Auteur du texte , 070 , 010
Russell, Harriet Illustrateur
Editeur :
Publication
Paris : Phaidon, 2010
Année de parution :
2010
Importance matérielle
1 vol. (99 p.) : ill. : 30 cm
Quarante recettes de la cuisine italienne traditionnelle faciles à réaliser, répertoriées en quatre sections : repas légers et encas, pâtes et pizzas, plats de résistance, pain et desserts. Elles sont précédées d'une introduction sur la gastronomie italienne, les méthodes et techniques culinaires ainsi que les précautions d'usage pour cuisiner en toute sécurité.