Histoire de l'alimentation

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Histoire de l'alimentation

LivreDisponible
Auteurs :
Montanari, Massimo (1949-....) Directeur de publication
Editeur :
Fayard
Publication
Paris : Fayard, 1997
Année de parution :
1997
Importance matérielle
915 p.-[16] p. de pl. : couv. ill. en coul. : 24 cm
Histoire
Coutumes alimentaires
Histoire
Société
Alimentation
Une synthèse de ce que l'on sait sur les rapports de l'homme et de la nourriture depuis la préhistoire jusqu'à nos jours, dans une optique principalement européenne.

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Uccle-Homborch D - Documentaire 940 (641) FLA H Disponible
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Bibliothèque communale francophone d'Ixelles AMAG - Magasin 613.2 FLA 1404 H Disponible

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