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Cuisiner les plantes de montagne

LivreDisponible
Auteurs :
Editeur :
Publication
Grenoble : Glénat, 20260401
Collection :
Le verre et l'assiette
Année de parution :
2026
Importance matérielle
1 vol. (64 p.) : illustrations en couleur : 24 x 18 cm
56 recettes à préparer avec des plantes de montagne telles que l'achillée millefeuille, l'épicéa ou l'épilobe en épi sont proposées. Avec également des conseils pour reconnaître les plantes, les cueillir et les préparer.