"Manger 5 fruits et légumes par jour, ça ne vous emballe pas plus que ça ? Ce livre va vous taire changer d'avis... sans vous raconter des salades ! Apprenez toutes les astuces pour choisir les meilleurs fruits et légumes, les éplucher et les préparer en un clin d'oeil. Découvrez mille et une idées rapides et gourmandes pour les cuisiner : courgettes sautées au citron confit, haricots verts au foie gras, tartare de saumon à la mangue, sorbet express à la framboise... Qui a dit que les fruits et légumes étaient tristounets ? "