Voici le document qu'utilisent désormais tous les marcheurs vers Compostelle pour la dix-neuvième année. Le miam-miam-dodo est entièrement mis à jour chaque année. Il apporte les précisions essentielles au randonneur: où dormir, où manger, et à quel prix? Dans un fuseau de 4 kilomètres de part et d'autre du GR 65, entre Le Puy-en-Velay et Saint-Jean-Pied-de-Port, tout a été répertorié : accueils religieux, hôtels, gîtes d'étape, chambres d'hôtes, campings, cafés, restaurants, postes, boulangeries, épiceries, charcuteries, pharmacies, banques, etc... Prix et conditions sont précisés, afin que le pèlerin sache exactement où il pose son sac, et qu'il ait le choix de ses hébergements, en fonction de ses convictions, de ses goûts et de l'épaisseur de sa bourse. Ami pèlerin, bon voyage ! Nos plans sont à l'échelle ! 1 cm = 375 m