Une anthologie de textes d'écrivains français de la fin du XIXe siècle tels qu'Alphonse Allais, Emile Zola, Maurice Rollinat, Charles Baudelaire, Paul Verlaine et Guy de Maupassant sur le thème de l'absinthe, appelé la "fée verte", un spiritueux populaire dans les brasseries parisiennes jusqu'au début du XXe siècle.