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Vorace

LivreDisponible
un panorama géant de la street food d'aujourd'hui, 1.000 photos, 80 adresses, 50 recettes
Auteurs :
Editeur :
Publication
Paris : La Martinière, 20251031
Année de parution :
2025
Importance matérielle
1 vol. (603 p.) : illustrations en couleur : 24 x 17 cm
Une mise en lumière sur la cuisine et les restaurants de street food parisiens, avec des adresses et des recettes : pichade, kebap, takoyaki, poulet frit, maki, baozi, fish and chips, empanadas, entre autres.