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Goûts de Grèce

LivreNon disponible
recettes & rencontres
Auteurs :
Evangelopoulos, Paul Auteur du texte
Princet, Aline Auteur du texte
Tanneur, Véronique Directeur artistique
Editeur :
Publication
[Paris] : Mango éditions, DL 2024
Collection :
Goûts d'ailleurs
Année de parution :
2024
Importance matérielle
1 vol. (207 p.) : ill. en coul. : 30 cm
Soixante recettes pour découvrir la cuisine traditionnelle grecque : poulpe au vinaigre, bougiourdi, pita, soupe aux lentilles, dorade plaki, dolma de chou, papoutsakia, riz au lait, halva ou encore pasteli. Avec des portraits de personnalités d'origine grecque qui partagent des souvenirs culinaires et sensoriels.