À l’heure du thé chez madame Colon développe un exposé imagé sur des questions d’échanges et de valeurs. Le livre croise la théorie du don de Marcel Mauss (donner-recevoir-rendre) avec d’autres structures dynamiques tirées de l’histoire de l’art, de la sociologie et du commerce. Cette circulation se dessine sur fond de photographies prises au Congo belge. A l’heure du thé chez madame Colon a été publié dans le sillage des célébrations du 50e anniversaire de l’indépendance du Congo