La cuisine de la consolation
LivreDisponible
récits et recettes
Publication
Arles : Actes Sud, DL 2024
Importance matérielle
1 vol. (508 p.) : 22 cm
Manger pour rassasier notre besoin de consolation. Comment, à travers différentes cultures, les rites culinaires permettent de recréer un lien avec ce qui n'est plus. Vingt-cinq hommes et femmes de tous horizons révèlent, par leurs témoignages et les recettes qui les accompagnent, l'importance fondamentale de la nourriture pour célébrer les absents et apaiser la douleur.