Qu'y a-t-il dans mon pain ?
LivreDisponible
Publication
Paris : Tourbillon, 2009
Collection :
; 3
Mon premier Exploradoc
Mon premier exploradoc
Importance matérielle
1 vol. (29 p.) : ill. : 21 cm
Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur les saisons du blé à la fabrication du pain dans les boulangeries, en passant par la farine, le pétrin et le secret des éclairs au chocolat.