Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ?
LivreDisponible
Publication
Paris : Tourbillon, 2009
Collection :
; 2
Mon premier exploradoc
Mon premier Exploradoc
Importance matérielle
1 vol. (29 p.) : ill. : 21 x 21 cm
Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur le traitement du lait de vache ou de chèvre, la fabrication de la pâte à gruyère, puis des différents produits laitiers.