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Cuisines du monde

LivreDisponible
un inventaire savoureux de l'histoire, de la culture, des produits et des traditions culinaires
Editeur :
Publication
Paris : Gallimard jeunesse, DL 2023
Année de parution :
2023
Importance matérielle
1 vol. (112 p.) : ill. en coul. : 38 cm
Une découverte de l'histoire et de la culture culinaires de 26 pays accompagnée de près de cinquante recettes illustrées. La façon dont le climat, les migrations, les traditions et les religions ont façonné et marqué la cuisine et les produits au fil des siècles est notamment abordée.©Electre.