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Physiologie du goût

LivreNon disponible

Auteurs :

Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826) Auteur du texte

Guibert, Michel (1941-....) éditeur scientifique

Editeur :

Publication

Paris : Hermann, 2005

Collection :

Collection Savoir

Année de parution :

2005

Importance matérielle

1 vol. (185 p.) : couv. ill. : 21 cm

Aliments -- Saveur

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