Un historique du pays accompagné d'itinéraires et d'informations pratiques pour parcourir Israël. L'ouvrage comporte une sélection d'adresses pour se loger, se restaurer, se divertir et faire du shopping ainsi que des chapitres thématiques sur le littoral, les marchés, les portes de Jérusalem, les lieux saints, Gaza, l'architecture de Tel-Aviv, les mers d'Israël ou la plongée à Eilat.