Le potager anti-crise côté cuisine
LivreDisponible
manger sain en dépensant peu
Publication
Paris : Ulmer, 2011
Importance matérielle
191 p. : ill. : 25 cm
Ce n'est pas le tout de produire de bons et beaux légumes dans son potager, encore faut-il savoir les utiliser en cuisine ou les conserver. Dans cet ouvrage qui fait suite au Potager anti-crise de R.Grosléziat, V. Iriarte Arriola fait partager les recettes qu'elle prépare pour sa famille et présente les fruits et légumes saisonniers. Un chapitre sur la conservation complète le livre.