Topinambours, patates douces, céréales, tofu... On ne sait pas toujours les cuisiner... Découvrez 50 recettes autour des produits bio, dont 30 illustrées de photos inédites, pour se faire plaisir tout en se faisant du bien ! Entrées, plats, desserts, de quoi régaler famille et amis, pour une cuisien du quotidien ou des repas de fête ! Pour chaque recette, retrouvez le conseil du diététicien, ainsi que des pages focus autour d'aliments phares, astuces de cuisson... Avec la collaboration de Marion Kaplan, spécialiste en nutrition et auteur de nombreux ouvrages.