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Pizza mania
LivreDisponible
Naples, Paris, Marseille, voyagez avec les meilleurs pizzaioli, 110 recettes bien garnies
Auteurs :
Pezone, Alba Auteur du texte
Salomone, Roberto Photographe
Editeur :
Publication
Paris : La Martinière, 20240614
Année de parution :
2024
Importance matérielle
1 vol. (367 p.) : illustrations en couleur : 27 x 20 cm
110 recettes de pizzas concoctées par des chefs de Naples, Marseille et Paris, accompagnées d'informations sur les produits des côtes sorrentine et amalfitaine. Avec des recettes classiques mais également contemporaines comme la diavola, la calzone, la spicy clouds ou la pizza-cookie, ainsi que d'autres plats comme la zuppa forte ou le tiramisu. ©Electre 2024